Kachna-husa Mulard je unikátní ptačí hybrid získaný křížením kachny domácí (Anas platyrhynchos) a husy modré (Anser anser). Plemeno dostalo svůj název podle francouzského města Mulard, kde byli tito ptáci poprvé chováni.
Jedním z hlavních rysů kachny Mulard je její rychlý růst a vysoká plodnost. Na rozdíl od obyčejné kachny je kachna-husa Mulard schopná přibírat na váze několikrát rychleji. Díky tomu je zvláště cenný pro zemědělce a téměř výhradně je pohostinným ptákem.
Fyzikální vlastnosti kachny husy mulardské se také liší od kachny obecné. Má větší velikost a mohutnou stavbu těla s širokým a plochým hrudníkem. Krk má navíc protáhlý a tenký, což jí dodává zvláštní eleganci a aristokracii. Zajímavé je, že kachna-husa Mulard má charakteristické přechodné barevné schéma: její barva se mění s věkem, od tmavého a méně výrazného káčátka po jasnější a bohatší opeření v dospělosti.
Kachna-husa Mulard: obecné informace
Kachna Mulard je zvláště odolná vůči různým klimatickým podmínkám a dokáže se přizpůsobit chladným i teplým oblastem. Má dobrou odolnost vůči různým chorobám a dobře se přizpůsobuje široké škále potravin.
Chov kachny-husy Mulard
Chov kachny-husy Mulard je ziskový podnik díky vysokému tempu růstu a kvalitě masa. Kachno-husí maso Mulard má jemnou texturu, nízký obsah tuku a vysoký obsah bílkovin.
Kachna-husa Moulard je také ceněná pro své tučné sušenky, ze kterých se vyrábí foie gras, prémiová pochoutka.
Použití kachny-husy Mulard
Kachno-husí maso Mulard se široce používá v různých kulinářských receptech, včetně kastrolů, dušených pokrmů, omáček a koření. Jeho jemná textura a bohatá chuť z něj činí oblíbenou přísadu do mnoha jídel napříč světovými kuchyněmi.
Mulardovy tučné kachno-husí sušenky se také používají při vaření k vytváření luxusních omáček a lahůdek.
Kachna-husa Mulard je nejen cenným zdrojem potravy, ale také výrazným zástupcem ptačího světa s jedinečným vzhledem. Její jemná krása z ní dělá atraktivní předmět studia a studia.
Popis, vlastnosti a vlastnosti
Hlavním rysem kachny-husy Mulard je její vysoká produktivita masa. Kachny a husy Mulard se chovají hlavně proto, aby produkovaly maso, které je vysoce šťavnaté, křehké a chutné. Má minimální množství tuku, díky čemuž je dietnější než jiné druhy masa.
Kromě toho jsou kachny Mulard známé pro svou velkou velikost a rychlý nárůst hmotnosti. Dospělé hmotnosti dosahují za kratší dobu, což umožňuje farmářům rychle přijímat hotové produkty.
Kachna-husa Mulard se také vyznačuje zvláštním vzorem růstu peří. Má velmi husté a načechrané opeření, které poskytuje dobrou tepelnou izolaci a ochranu před chladem. Díky tomu odolává nízkým teplotám a umožňuje pastvu drůbeže na volném prostranství i v zimě.
Kachna-husa mulardská se od ostatních hybridních druhů ptáků liší také svým chováním. Mají klidnou a mírumilovnou povahu, díky čemuž jsou snadno ovladatelné a udržují si dobrý stav tolerance stresu během aktivního vegetačního období.
Kombinace všech těchto vlastností dělá z kachny-husy Mulard atraktivní volbu pro farmáře a milovníky chutných a jemných masných výrobků.
Kachna-husa Mulard: chov a údržba
Chov kachny a husy Mulard se provádí umělou inseminací, protože nemají schopnost samostatné reprodukce. Současně, aby bylo dosaženo vysokých ukazatelů výkonnosti, je důležité zvolit vysoce kvalitní genetiku a zajistit správné krmení a péči o ptáka.
Chov kachny Mulard vyžaduje zvláštní pozornost věnovanou určitým aspektům jejich života. Potřebují dostatek prostoru, aby se mohli pohodlně pohybovat a vyvíjet. Dále je nutné jim zajistit ochranu před predátory a optimální vnitřní teplotní podmínky.
Výživa kachny Mulard-hus je důležitým aspektem jejich údržby. Mají rychlý metabolismus, proto vyžadují vysokoenergetické potraviny bohaté na tuky a bílkoviny. Strava musí být vyvážená a obsahovat všechny potřebné živiny pro udržení zdraví a vysoké produktivity kuřat.
Kachna-husa Mulard je jedním z nejúčinnějších plemen drůbeže z hlediska přibírání živé hmotnosti. Dobře se přizpůsobují různým klimatickým podmínkám a mají vysokou produkci vajec. Jejich maso má navíc vynikající chuť a je mezi spotřebiteli velmi žádané.
Obecně platí, že chov a chov kachny-husy Mulard vyžaduje určité znalosti a dovednosti, ale správným přístupem k tomuto druhu činnosti můžete dosáhnout vysoké produktivity a získat vysoce kvalitní produkty.
Péče a krmení
Péče o kachnu-husu Mulard
Kachna-husa Mulard se vyznačuje schopností rychle přibírat na váze a má dobrou chuť k jídlu, takže péče a krmení hrají důležitou roli v jejím chovu.
Je důležité poskytnout kachně-huse Mulardovi pohodlné životní podmínky. Možnost volně se pohybovat po výběhu a trávit čas venku podporuje příjem potravy a fyzický vývoj.
Krmení kachny-husy Mulard
Jídelníček kachny-husy Mulard by měl obsahovat různé druhy krmiv, které poskytují potřebný soubor živin.
Hlavní potravou pro kachnu-husu Mulard je obilí. Obsahují velké množství energie potřebné pro aktivní růst a přibírání na váze.
Krmivo kachny-husy Mulard by mělo kromě obilí obsahovat i bílkovinné krmivo, jako je rybí moučka nebo masokostní moučka. Pomáhají poskytnout kachně-huse Mulardovi potřebné aminokyseliny pro správný vývoj.
Pro dobré zdraví a výborné koupání v jezírku je nutné doplnit jídelníček kachny Mulardovy o zeleninu a bylinky, jako je mrkev, dýně nebo červená řepa. Obsahují mnoho vitamínů a minerálů, které jsou pro tělo kachny Mulardovy prospěšné.
Nezapomeňte také na přístup k čerstvé vodě, protože kachny a husy Mulard musí hodně pít. Nedostatek čerstvé vody může vést k dehydrataci a zažívacím problémům.
Je důležité kachnu-husu Mulard pravidelně krmit, sledovat kvalitu krmiva a hmotnost ptáka. Mulardi jsou velmi chutní, proto je důležité kontrolovat jejich příjem potravy, aby nedošlo k překrmování a souvisejícím zdravotním problémům.
Dodržováním těchto doporučení pro péči a krmení poskytnete své kachně Mulard optimální podmínky pro růst a vývoj.
Kachna-husa Mulard: aplikace a reprodukce
Využití kachny Mulard v zemědělství je velmi široké. Jeho maso je velmi chutné a jemné, s malým množstvím tuku. Díky těmto vlastnostem je maso Mulard široce používáno v restauračním provozu a při přípravě různých pokrmů. Mulardova játra jsou navíc považována za delikatesu a používají se při přípravě gurmánských pokrmů.
Reprodukce kachny-husy Mulard se provádí uměle. To je způsobeno skutečností, že hybridní ptáci se nemohou sami rozmnožovat. K získání potomků využívají páření kachen Mulard s husami moskevskými. Z výsledných kříženců se vyberou největší a nejsilnější jedinci, kteří se následně použijí k dalšímu šlechtění.
Výhody a nevýhody použití kachny-husy Mulard
Jednou z hlavních výhod použití kachny-husy Mulard je vysoká kvalita masa. Vyznačuje se jemností, šťavnatostí a zvláštní chutí. Kromě toho se tento pták vyznačuje vysokou prekokcí, porážkové hmotnosti dosahuje během 2-3 měsíců po vylíhnutí.
Mezi nevýhody použití kachny-husy Mulard patří špatná plodnost a neschopnost samostatné reprodukce. K rozmnožování potřebuje pták neustálé páření s moskevskými husami.
Závěr
Kachna-husa Mulard je cenné a užitečné hospodářské zvíře. Jeho maso a játra jsou pochoutkou a jeho vysoká raná zralost umožňuje rychle získat vysoce kvalitní produkt. Páření kachen Mulard s husami pižmovými pomáhá udržovat populaci tohoto hybridního ptáka a zajišťuje jeho produkci na komerční úrovni.
